1 Piersi kaczki należy umyć pod zimną wodą i dokładnie wysuszyć, zawijając w papierowy ręcznik. Część, na której jest skóra nacinamy ostrym nożem najpierw w linie poziome, a później pionowe, tak, żeby powstała kratka o oczkach wielkości centymetr na centymetr. Część z nacięciami nacieramy solą, pieprzem i majerankiem. 2 Kaczkę zdejmij z patelni, przełóż do naczynia żaroodpornego, owiń dokładnie folią aluminiową i wstaw do piekarnika na 10 minut. 2. Włącz piekarnik ustawiając temperaturę 200°C. Rozgrzej dużą patelnię. Ułóż piersi skórą do dołu i smaż do całkowitego wytopienia tłuszczu. Obróć i smaż na drugiej stronie 5 minut. Poznaj przepis na Pierś kaczki pieczona, faszerowana pietruszką i cebulą, przygotuj składniki: 2 piersi kaczki, 1 natka pietruszki, 4 cebule, olej kokosowy do wysmarowania formy, 0,25 l ciepłej, przegotowanej wody, danie z kuchni: kresowa, międzynarodowa, polska, na specjalne okazje: gotuj w stylu eko, 1 porcjazawiera alergeny: mięso,drób. Przepis i sposób przygotowania na: Piersi kaczki pieczone Pieczona pierś z kaczki na uroczysty obiad Filety z kaczki, czyli pomysł na obiad DvDvRB.

pierś z kaczki z piekarnika